เมื่อเวลา 11.00 น. วันที่ 8 เมษายน 2569 ผู้สื่อข่าวจังหวัดพิษณุโลกลงพื้นที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปิดใหม่ แนะนำสำหรับผู้ชื่นชอบทานเนื้อ จินจินเนื้อตุ๋นการโอชา หม้อไฟอร่อยตลาดใต้พิษณุโลก ร้านติดกันกับยำโด่งตลาดใต้ บุฟเฟ่ต์ขนมจีนที่จริงใจ ตั้งอยู่เลขที่ 1/1-1/6 ซอยศาลเจ้าพ่อเสือ (ตลาดใต้ริมน้ำ) ถนนสุรสีห์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก มีนายคณิต ลิ่มพันธ์ อายุ 46 ปี เจ้าของร้านคอยต้อนรับลูกค้า

นายคณิต ลิ่มพันธ์ เจ้าของร้าน จินจินเนื้อตุ๋นการโอชา  เปิดเผยว่า หลัก ๆ ของเรามีก๋วยเตี๋ยว และข้าว อาหารตามสั่ง โดยจะเน้นเมนูเนื้อเป็นพิเศษ เนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋น เนื้องน่องลาย เนื้อโกเบ ส่วนเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นก็มี  เราคัดเนื้อที่มาจากโรงงานสด ๆ มาเข้าขบวนการตุ๋น โดยใช้สมุนไพรเครื่องเทศสูตรของเราในการตุ๋น เนื้อตุ๋นที่ได้ขบวนการที่ดีจะมีกลิ่นหอม ผิวสัมผัส มีน้ำซุปกลมกล่อม น้ำซุปร้านจินจิน จะมีกลิ่นหอมเนื้อเป็นตัวชูโรง มาจากขบวนการเนื้อที่ใช้ปริมาณมากที่นำมาตุ๋น และดับกลิ่นเนื้อบาง ๆ ด้วยห่อเครื่องเทศจีนของทางร้าน เนื้อเราจะนำมาต้มก่อน 1 ครั้ง และนำมาตุ๋นอีก 1 ครั้ง เพื่อให้เนื้อมีรสชาติกลมกล่อมน่ารับประทาน ส่วนเมนูแนะนำที่อยากให้ลอง หม้อไฟเนื้อ มีน้ำซุปรีฟิล เสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด มีน้ำซุปให้เลือกสองชนิด ซุปเผ็ดสูตรเด็กจากทางร้าน ราคา 79 บาท และ ซุปไม่เผ็ด ออริจินอล ราคา 69 บาท  มีเนื้อสดให้ลูกค้าได้เลือกหลากหลาย สนนราคาเริ่มต้นถาดละ 69 บาท ได้แก่ เนื้อเสื้อออสเตีย เนื้อโหนก เนื้อริบอาย เนื้อน่องลายกรอบ เนื้อสด สไบนาง ส่วน เมนูตุ๋น ก็มีให้เลือกหลากหลาย อาทิ  เนื้อตุ๋นสามชั้น เนื้อตุ๋นโกเบ  ลิ้นวัว เอ็นแก้ว ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อเป็นต้น นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดที่เนื้อ เนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋น เนื้อน่องลาย เนื้อโกเบ เนื้อสด สไบนาง ลิ้นวัว ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ใหญ่ หมี่เหลือง หมี่ขาว ราคาเริ่มต้น 70 บาท หรือจะสั่งลวกจิ้มเนื้อ ชุดละ 89 บาท และยังมีเมนูหมูให้เลือกรับประทานด้วย ทั้งลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเอ็นหมู หมูหมัก  เป็นต้น

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สามารถมาที่ร้านจินจินได้ตั้งแต่เวลา 06.30 น.-20.45 น. ร้านอยู่เลขที่ 1/1-1/6 ซอยศาลเจ้าพ่อเสือ (ตลาดใต้ริมน้ำ) ถนนสุรสีห์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก

พิษณุโลก/ศริตวรรธน์ อัครชินพรรณ/0661326136