จัดบัตรคิวเข้าชิมก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด-กล้วยทอดแสนอร่อย

ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเป๋ขาแรง ตั้งอยู่ที่เลขที่220 บ้านสำคัญ ต.โคกสูง อ.เมือง จ.นครราชสีมา มีลูกค้าติดใจในรสชาติเมนูเด็ดก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เดินทางเข้ามาอุดหนุนอย่างคึกคักจนเต็มร้าน ทางร้านต้องจัดบัตรคิวในการให้บริการ0

นายสถาวร สุขสมบูรณ์ อายุ50ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเป๋ขาแรง เปิดเผยว่าตนเองเป็นชาวอำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานี คุณแม่พามาอาศัยอยู่จังหวัดนครราชสีมา เคยประกอบอาชีพหลายอย่าง ก่อนที่จะตัดสินใจมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว โดยได้สูตรจากคุณแม่เป็นคนสอนให้ทำ โดยคุณแม่ได้สูตรนี้มาจากญาติที่เปิดร้านอยู่อำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานี และปรับปรุงเปลี่ยนแปลงจนได้สูตรที่ลงตัวก่อนที่จะถ่ายทอดสูตรก๋วยเตี๋ยวให้กับตนเอง 

โดยเริ่มเปิดร้านตั้งแต่ปีพ.ศ 2540 ตั้งชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวเรือเป้ขาแรง เพื่อให้เป็นที่น่าสนใจดึงดูดลูกค้า ช่วงแรกยังไม่มีลูกค้ารู้จัก แต่ด้วยความตั้งใจและความใส่ใจในการทำก๋วยเตี๋ยว ประกอบกับความอร่อยของรสชาติจนลูกค้าติดอกติดใจแวะเวียนเข้ามาอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง จนเวลาผ่านไปกว่า 27 ปี มีลูกค้าประจำเพิ่มขึ้นจนที่ร้านต้องจัดระบบบัตรคิวเพื่อสะดวกต่อการให้บริการ

เมนูเด็ดหมูเนื้อแยกหม้อ เนื้อหมก เนื้อสดเนื้อเปื่อย ตับลูกชิ้นเครื่องใน ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อ-หมู รสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น จำหน่ายในราคาธรรมดาชามละ 30 พิเศษ ชามละ50 บาท

นอกจากนี้ยังมีเมนูขึ้นชื่อคือ กล้วยทอด มันทอด และสับปะรดทอด ซึ่งเป็นสูตรเด็ดจากคุณแม่อีกเช่นเดียวกัน มีความอร่อยแตกต่างจากกล้วยทอดที่อื่นคือมีความบางของชิ้นกล้วย และความอร่อยกรอบของแป้ง และไม่อมน้ำมัน จำหน่ายราคาเริ่มต้นเพียง 20 บาท

สำหรับท่านที่สนใจสามารถเดินทางไปที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเปลขาแรง โดยเดินนทางบนถนนสุรนารายณ์มุ่งไปทางโนนไทยร้านห่างจากโรงเรียนบุญเรืองวิทยานุสรณ์ไปอีก 1 กิโลเมตร ร้านตั้งอยู่ทางด้านซ้ายมือสังเกตมีป้ายชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเป๋ขาแรงขนาดใหญ่ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 9:00น. - 14:00 น.

สมพล พัฒนคุณานนท์ จ.นครราชสีมา 0867206151

กัมปนาท ฉายผาด ผช. 0857771655