ด้วยรสชาติของผัดไทยที่สืบทอดมาแต่สมัยคุณแม่ยังสาว มาถึงรุ่นลูกร้านถูกปรับเปลี่ยนไปเป็นสไตล์วินเทจแต่รสชาติความน่อยยังคงที่ มีดีตรงที่ทานไปชื่นชมของเก่าสะสมของโบราณไปถือว่าได้อรรถรสอีกอย่าง

         ริมถนนสาย 304 ขาขึ้นช่วง ต.ลาดตะเคียน ติดกับวัดหนองคล้า อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี จะมีร้านผัดไทย เป็นร้านที่ตกแต่งออกแนวสไตล์วินเทจจากความคิดของเต้ย หรือประพันธ์ตรี ศรีแก่นแก้ว ไอ้หนุ่มผมยาวที่ผันตัวเองมาเป็นกุ๊กแทนคุณแม่ที่อายุมากเพราะยืนผัดผัดไทยมานานหลายสิบปีแต่ไม่ต้องห่วงเรื่องความอร่อยยังเหมือนเดิมลูกค้าทั้งเก่าและใหม่ยืนยันว่า โอเค ทานเมื่อไหร่ไม่ผิดหวัง และนอกจากผีดไทยที่ถือว่าอร่อยที่สุดแล้ว ที่ร้านยังมีเมนูเด็ดทั้ง ผัดฉ่าทะเลที่รสชาติสะใจใส่พริกไทอ่อนพริกขี้หนูสวนทานแล้วสดชื่นมีชีวิตชีวาด้วยเครื่องปรุงเฉพาะตัวหรือจะเป็นพริกเกลือหมูกรอบที่บอกเลยไม่ควรพลาดอร่อยทุกคำ ทุกเมนูราคาบ้านๆไม่แพงอย่างหน้าตา

          ทีเด็ดนอกจากอาหารหลากหลายเมนูแล้ว บรรยากาศภายในร้านยังน่าทึ่งน่ามองเพราะจัดตกแต่งเป็นสไตล์วินเทจเข้ากับหนุ่มเต๊ยกุ๊กผมยาวที่บอกว่า เป็นคนรักและชอบสะสมของเก่าของโบราณที่เริ่มจากขอพ่อที่มีแล้วมาหาเพิ่มเติม ตั้งแต่ของชิ้นเล็กๆจนถึงของชิ้นใหญ่เนรถยนต์หรือรถไถ บางชิ้นมีเพียงหนึ่งแยวในโลก อย่าง รถไถที่ใช้วัสดุเหลือใช้หรือชำรุดเช่นถังน้ำมันชนิด 20 ลิตรที่ติดท้ายรถอ๊อฟโรด นำมารวมกับของอื่นๆประกอบเป็นรถไถใส่ล้อ จับเอาตุ๊กตามานั่งขับอันนี้มีอันเดียวในโลกเพราะเป็นการจินตนาการของตนรมทั้งที่เอาหัวจักรเย็บผ้ามาทำเป็นรถไถก็เช่นกัน

          ทุกอย่าวมาจากแรงบันดาลใจและความชอบส่วนตัว แต่เมื่อสะสมไว้มากแล้วก็อยากให้ลูกค้าที่มาทานอาหารมาทานผัดไทยได้ชื่นชมจึงนำมาตกแต่งเผื่อว่าน่าจะมีคนที่มีรสนิยมเดียวกันมาเห็นมาพูดคุย มาทานผัดไทยมรดกภูมิปัญฯจากคุณแม่ ท่านใดมีเวบาหรือมีโอกาสผ่านไปลองแวะไปทานผัดไทยสไตล์วินเทจกุ๊กหนุ่มผมยาวพร้อมๆกับชื่นชมของเกาชของสะสมเป็นกำไร ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เช้าถึง บ่าย 2 โมง หรือจะสอบถามก่อนก็ได้ที่ 092 – 752 4757

                                        ธนปกรณ์  วิศวามิตร / ปราจีนบุรี

                                               081-2863615