ผู้สื่อข่าวจังหวัดพิษณุโลกลงพื้นที่ร้านต้มตุ๋น ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ริมถนนเอกาทศรถ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ร้านเล็กๆ แต่มีคุณภาพอาหารรสชาติอร่อย ราคาไม่แพง โดยมี นายกุลพงศ์ภาณุ รงคะวิรุจน์ชัย อายุ 39 ปี อยู่บ้านเลขที่ 27/23 ถ.เอกทศรถ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก เจ้าของร้านต้มตุ๋น 

นายกุลพงศ์ภาณุ รงคะวิรุจน์ชัย อายุ 39 ปี เจ้าของร้านต้มตุ๋น กล่าวว่า ตนเองชอบทานข้าวมันไก่ และได้เดินทางไปรับประทานทุกร้านที่มีชื่อเสียงเรื่องข้าวมันไก่สิงคโปร์ ในกรุงเทพฯ เเละได้มาเปิดร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์เป็นของตัวเองในพื้นที่พุทธมณฑลสาย 3 ประมาณ 6 ปี และย้ายมาเปิดที่พิษณุโลก ซึ่งเป็นบ้านแฟนเนื่องจากกลับมาดูแลบิดา มารดา ร้านคูหาเล็กๆริมถนนเอกาทศรถ  เมนูเด็ดทางร้านคือ ชุดข้าวมันไก่สิงคโปร์ เด็ดที่น้ำราดเนื้อไก่ โดยนำน้ำมันงาผสมซีอิ๊ว ทำให้ไก่ต้มมีกลิ่นหอมรสชาติกลมกล่อม เนื้อไก่ต้มนุ่มเนื้อฉ่ำน้ำ รับประทานพร้อมน้ำจิ้ม (ซีอิ๊วดำหวาน พริกขิง ขิงกระเทียม) เมนูขาหมู ขาหมูที่ร้านจะนำไปตุ๋นข้ามคืน ให้หนังหมูทานแล้วละลายในปาก เนื้อหมูนิ่มไม่เหนียว รสชาติหวานเค็ม รับประทานพร้อมน้ำจิ้มที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดทให้เข้ากันได้ดี เมนูซุปเปอร์ตีนไก่ นำตีนไก่ไปต้มจนเปื่อย ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูสด มะนาวสด รสชาติเผ็ดเปรี้ยวรับประทานเป็นกับแกล้มข้าวมันไก่สิงคโปร์ และข้าวขาหมู ได้เป็นอย่างดี ราคาอาหารที่ร้านข้าวมันไก่เริ่มต้นที่ราคา 40 บาท ข้าวมันไก่สิงคโปร์ชุดละ 60 บาท ข้าวขาหมูเริ่มต้นราคา 50 บาท 

สำหรับผู้ที่สนใจรับประทานข้าวมันไก่สิงคโปร์ ร้านต้มตุ๋น อยู่ริมถนนเอกาทศรถ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 ถึง 14.00 น   (หยุดวันที่ 1 และ 16 ของเดือน) หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่หมายเลขโทรศัพท์  063-7718355 , 0951642362

พิษณุโลก/ศริตวรรธน์ อัครชินพรรณ/0661326136