อายุเป็นเพียงตัวเลข เมื่อ “อาม่าภรณ์” บาริสต้ารุ่นเก๋าวัย 75 ปี แห่งร้านกาแฟโรงแรมหมายเลข 8 ลุกขึ้นจับด้ามชงกาแฟด้วยรอยยิ้มและพลังใจเต็มเปี่ยม ชงกาแฟทุกแก้วด้วยตัวเองอย่างคล่องแคล่วไม่แพ้หนุ่มสาว พร้อมถ่ายทอดแนวคิดเรียบง่ายแต่ทรงคุณค่า ผู้สูงวัยไม่ควรหยุดใช้ชีวิต แค่ทำในสิ่งที่ไหวและมีความสุขก็พอ

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่โรงแรมหมายเลข 8 หรือ The 8 Factory Hotel เลขที่ 8 ถนนศรีธรรมไตรปิฎก ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก มีร้านกาแฟเล็กๆ ที่ไม่เหมือนใคร เพราะบาริสต้าประจำร้านไม่ใช่วัยรุ่นหรือหนุ่มสาว แต่เป็นบาริสต้ารุ่นเก๋า นางสุภาภรณ์ ศรีพงศ์ธรพิบูล อายุ 75 ปี หรือที่ใครๆ เรียกกันอย่างเอ็นดูว่า “อาม่าภรณ์” เจ้าของร้านและเจ้าของโรงแรม

อาม่าภรณ์คอยยิ้มแย้มพูดคุยต้อนรับลูกค้าที่เข้ามาพักและลูกค้าที่แวะมาสั่งกาแฟหรือเครื่องดื่มหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ ลาเต้ หรือสมูทตี้ผลไม้ต่างๆ โดยอาม่าจะลงมือชงกาแฟด้วยตนเองทุกแก้วอย่างคล่องแคล่วว่องไว ไม่แพ้บาริสต้าหนุ่มสาว รสชาติกาแฟก็เข้มข้นถูกใจ เพราะใช้เมล็ดกาแฟพันธุ์บราซิล ในราคาสบายกระเป๋าเริ่มต้นเพียง 45 บาท

ขณะที่บรรยากาศร้านกาแฟถูกตกแต่งในสไตล์ลอฟต์ผสมวินเทจ มีมุมถ่ายภาพสวยๆ ให้ลูกค้าได้เช็กอินลงโซเชียลจำนวนมาก ส่วนตัวอาคารโรงแรมสูง 4 ชั้น แต่ละชั้นตกแต่งแตกต่างกัน โดยเน้นเรื่องราวและอัตลักษณ์ของจังหวัดพิษณุโลก อาทิ ภาพวาดเรือนแพ กล้วยตาก ของดีเมืองสองแคว รวมถึงภาพสมเด็จพระนเรศวรมหาราช

ด้าน นางสุภาภรณ์ หรืออาม่าภรณ์ เปิดเผยว่า ในอดีตครอบครัวเริ่มต้นจากธุรกิจเครื่องใช้ไฟฟ้าชื่อ “ร้านศรีกรุง” ซึ่งตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามธนาคารทหารไทย ใกล้สี่แยกไฟแดง สภ.เมืองพิษณุโลก ก่อนจะปรับเปลี่ยนกิจการและมาทำโรงแรมแห่งนี้มาหลายปี โดยตนเองดูแลกิจการทั้งหมด ส่วนการออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ ลูกชายเป็นผู้ออกไอเดียให้
แม้อายุจะล่วงเลยมาถึง 75 ปี แต่อาม่าภรณ์ยังไม่คิดหยุดทำงาน เพราะมองว่าสุขภาพร่างกายยังแข็งแรง ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ ลูกๆ ทั้ง 5 คนต่างให้การสนับสนุน และแยกย้ายไปมีครอบครัวกันหมดแล้ว แต่ในวันสำคัญหรือช่วงเทศกาลก็จะกลับมาเยี่ยมเยียนคุณแม่อย่างอบอุ่น
อาม่าภรณ์บอกอีกว่า ชื่นชอบการทำงานบริการแบบนี้ เป็นบาริสต้าชงกาแฟให้ลูกค้าทุกวันโดยไม่มีวันหยุด นอกจากงานด้านบริการแล้ว ยังทำงานด้านสาธารณกุศล เป็นรองประธานสมาคมฮากกาพิษณุโลก คอยช่วยเหลือและสนับสนุนกิจกรรมเพื่อสังคมอย่างต่อเนื่อง

ท้ายที่สุด อาม่าภรณ์ได้ฝากข้อคิดถึงผู้สูงวัยและผู้สูงอายุว่า ไม่อยากให้ใช้ชีวิตอยู่เฉยๆ ควรหาอะไรทำเล็กๆ น้อยๆ ที่เหมาะสมกับสภาพร่างกาย หรือช่วยงานภายในครอบครัวเพื่อไม่ให้รู้สึกเบื่อ ใช้ชีวิตอย่างมีความสุขในทุกวัน พร้อมดูแลสุขภาพตามวัย เพียงเท่านี้ก็จะมีความสุขสมวัยได้อย่างแท้จริง

สำหรับผู้ที่สนใจอยากลิ้มลองกาแฟฝีมืออาม่าบาริสต้า สามารถแวะมาได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00–16.00 น. เปิดบริการทุกวันไม่มีวันหยุด มีที่จอดรถฝั่งตรงข้ามโรงแรม หรือหากสนใจเข้าพักที่โรงแรมหมายเลข 8 สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 098-265-9656

พิษณุโลก/ศริตวรรธน์ อัครชินพรรณ/0661326136