ปากเสียงของคนท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาประเทศ
ท้องถิ่นไทย ย้อนกลับ
ปราจีนบุรี _ 241168 _ ข้าวกระเพราไข่ดาว 10 บาท ยายเล็ก ขวัญใจมหาชนขายมานาน 53 ปี
24 พ.ย. 2568

        ข้าวกระเพราหมูไข่ดาวกล่องละ 10 บาท ยายเล็ก  ลูกค้าทานจากแม่สู่ลุกยืนหยัดมาถึง 53 ปี อร่อยถูกแถมคุณภาพใช้ข้าวหอมมะลิไม่เคยขยับราคาแม้วัตถุดิบจะสูงเพราะสงสารคนกินที่ไม่ค่อยจะมีตัง

         เพิงเล็กๆริมถนนสุวรรณศรสายเก่า หรือเส้น 33 เดิม ใกล้กับโรงเรียนบ้านโง้ง อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรี แต่เช้าตรู่ หรือ ตี 5 ครึ่งหญิงสูงวัยทีแม้อายุย่างเข้า 86 ปี อย่างยายเล็กหรือ ศิริวดี วัชระมนตรีสกุล จะมาเตรียมทำข้าวกระเพรากล่อง หรือข้าวหมูกระเทียม รวมทั้งหมูย่างด้วยหน้าตาที่มีความสุขและกระฉับกระเฉงโดยมีหลานสาวมาคอยช่วยขายให้กับลูกค้า ในทุกๆเช้า จันทร์ ถึง ศุกร์ หยุดวันเสาร์อาทิตย์

        ยายเล็กบอกว่า ตนขายข้าวกระเพรากล่อง หรือหมูทอดกระเทียมมานาน 53 ปี จากเริ่มแรกกล่องละ 10 บาท ยังไม่เคยปรับราคายังคงขายในราคาเท่าเดิมอาจะมีลดปริมาณลงบ้างแต่ก็ไม่มากเพราะวัตถุดิบที่ปรับราคา ซึ่งก่อนหน้าขายหมูย่างไม้ละ 5 บาท ซึ่งทุกวันนี้ก็ยังคงขายควบคู่กับข้าวกล่องที่เสริมขึ้นมาก็คือข้าวเหนียวหมูหยองซึ่งเป็นหมูยองที่ทำเองกล่องละ 5 บาท เช่นกัน

       ยายเล็กบอกว่า ตลอดระยะเวลาที่ขายมาลูกค้าบางคนที่มีพ่อแม่พามาซื้อให้ก่อนไปโรงเรียนช่วงวัยเด็ก แต่ปัจจุบันเด็กเหล่านั้นโตเป็นผู้ใหญ่มีครอบครัวต้องมาเป็นมาซื้อให้ลูกตัวเอง ยายเล็กยังบอกด้วยว่า ที่ขายดีที่สุดคือข้าวกล่องราดผัดกระเพราหมูไข่ดาว ต่อวันขายได้  120 ถึง 150 กล่อง รองลงมาคือข้าวหมูกระเทียม ส่วนหมูย่างก็ขายอยู่ได้วันละร้อยกว่าไม้ ใช้เวลา 3 ชั่วโมงกว่าก็หมด บางคนกลัวว่าจะไม่ได้ทานก็โทรมาสั่งเอาไว้ กับคำถามที่ว่าจะขายไปนานแค่ไหน ยายเล็กบอกว่า ก็คงจะขายไปจกว่าจะไม่ไหว เพราะหากหยุดขายคนที่เคยทานจะไปทานที่ไหน สงสารเค้านะ

      ใครอยากลองทานข้าวกล่องผัดกระเพราหมูไข่ดาวหรือ หมูทอดกระเทียมอร่อยเกินราคา 10 บาท ยายเล็กโทรจองกันได้ที่ 061 – 512 2383

                              ธนปกรณ์  วิศวามิตร / ปราจีนบุรี

                                               081-2863615

หนังสือพิมพ์ OPT NEWS ONLINE
วันที่ 1 - 16ธันวาคม 2569
อปท.นิวส์เชิญเป็นแขก ดูทั้งหมด
02 ธ.ค. 2568
ต้องยอมรับว่า การปกครองในระบอบ ประชาธิปไตยที่มั่นคง หัวใจสำคัญด้านหนึ่งต้อง มาจากฐานราก หรืออีกนัยหนึ่งก็คือ การปกครอง ส่วนท้องถิ่นต้องเข้มแข็ง ซึ่งประเทศไทยเราเอง ก็พัฒนาขึ้นมาเป็นลำดับโดยเฉพาะเมื่อรัฐธรรมนูญ 2540 เปิดศักราชใหม่ให้กับการกระจายอำนาจลงสู่...