ผู้สื่อข่าวจังหวัดพิษณุโลกลงพื้นที่ร้านโตเป็ดตุ๋น (ก่อนถึงวัดธรรมจักร) ถ.ธรรมบูชา ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก เป็นร้านจำหน่ายเป็ดตุ๋น เป็ดพะโล้ ที่มีความอร่อยคู่เมืองพิษณุโลก กว่า 18 ปี ลูกค้าจะมารับประทานตั้งแต่เช้า

นางอัจฉรา บัวงาม อายุ 49 ปี ถ.ธรรมบูชา เลขที่ 29/73 ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก (เจ้าของร้าน) กล่าวว่า เป็ดตุ๋น เป็ดพะโล้ ทางร้านใช้ขนาด XL และ XXL หรือน้ำหนัก 2.8 ถึง 3.2 กิโลกรัมต่อตัว นำเป็ดไปต้มเครื่องเทศสมุนไพรจีนประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง ด้วยไฟระดับกลาง จะได้เนื้อเป็ดนิ่มไม่เหนียว เนื้อเป็ดมีรสชาติและกลิ่นหอมจากสมุนไพรจีน 

เมนูเด็ดทางร้านคือ ข้าวหน้าเป็ด บะหมี่ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น ใส่แก้วลวกจิ้ม (ไส้เป็ด) ข้าวขาหมู เป็นต้น ราคาเริ่มต้นที่จานละ 50 บาท ซึ่ง 1 วันทางร้านมียอดจำหน่ายถึงวันละ 400 จาน

สำหรับผู้ที่สนใจรับประทานก๋วยเตี๋ยวเป็ด ร้านโตเป็นตุ๋น ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00-15.00 น (ร้านหยุดทุกวันพุธ) ร้านอยู่ริมถนนธรรมบูชา (ก่อนถึงวัดธรรมจักร) ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก และ รับจัดนอกสถานที่สำหรับผู้สนใจสามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 080-546-2854 (พี่อ้อย)

พิษณุโลก/ศริตวรรธน์ อัครชินพรรณ/0661326136