ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันที่ 30 ก.ย. 68 เวลา 09.30 น. น.สพ.ชาติชาย ยิ้มเครือ ปศุสัตว์จังหวัดเพชรบุรี พร้อมนายอิสรา หล้าสุดตา ปศุสัตว์อำเภอเมืองเพชรบุรี ลงพื้นที่ ม.2 ต.หนองขนาน อ.เมืองเพชรบุรี จ.เพชรบุรี ณ อดิศรฟาร์ม ที่ตั้งกลุ่มผู้เลี้ยงโคขุน ต.หนองขนาน โดยมีสมาชิก 30 ราย เลี้ยงโคขุน รวมประมาณ 600 ตัว เพื่อส่งเสริมการเลี้ยงโคขุน ให้การจัดการฟาร์มได้มาตรฐาน ผลผลิตเนื้อโคมีคุณภาพและปลอดสารเร่งเนื้อแดง โดยเกษตรกรจะจัดหาโคเพศผู้ อายุ 2 ปี ที่มีโครงสร้างลักษณะดี ไม่แคระแกรน น้ำหนักประมาณ 300 กิโลกรัม/ตัว

เนื่องจากโคเพศผู้ จะเจริญเติบโตเร็ว ใช้ระยะเวลาในการขุนสั้นกว่าเพศเมีย เฉลี่ยใช้เวลาเลี้ยงโค ประมาณ 4 เดือน จนมีน้ำหนัก ประมาณ 450 กิโลกรัม/ตัว ก็สามารถจับขายได้ เฉลี่ยหนึ่งปี เลี้ยงโคขุนได้ 3 รุ่น โดยให้อาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งหญ้าสดสับและอาหารข้นอย่างเต็มที่ เพื่อให้ได้เนื้อโคที่มีคุณภาพดี มีไขมันสะสมในมัดกล้ามเนื้อ และมีเนื้อที่นุ่ม ไม่เหนียว จึงเป็นที่ต้องการของตลาด โดยจะจับส่งขายให้แก่พ่อค้าในพื้นที่จังหวัดเพชรบุรีและจังหวัดในภาคใต้ รวมทั้ง ส่งออกไปต่างประเทศ ได้แก่ประเทศ มาเลเซีย เวียตนาม ซึ่งเกษตรกรสามารถเลี้ยงโคขุนได้ตลอดทั้งปี ทำให้มีรายได้ต่อเนื่อง อีกทั้งได้พัฒนาฟาร์มเลี้ยงโคขุนให้มีระบบการป้องกันโรคที่ดี ตามหลักเกณฑ์ของระบบการเลี้ยงสัตว์และการป้องกันโรคที่เหมาะสม (GFM) แนะนำการจัดทำบัญชีรายรับ รายจ่ายของฟาร์ม เพื่อให้ทราบต้นทุน กำไร ทั้งนี้ ก่อนที่เกษตรกรจะจับโคขุนขาย เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์อำเภอ จะตรวจโรคระบาดสัตว์ ตามเงื่อนไขของประเทศผู้ซื้อ สร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่าเนื้อโคมีคุณภาพและมีความปลอดภัย

@ ครอบครัวปศุสัตว์ 
“ ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง”
# กรมปศุสัตว์

สมเกียรติ ทรัพย์เฉลิม หน.ข่าวภูมิภาค