พิษณุโลก/มหัศจรรย์กล้วยปลีหาย แต่ที่สวนลุงเผื่อนมีเครือเดียว 2 หัวปลี

เมื่อเวลา 13.00 น วันที่ 14 กันยายน 2568 ผู้สื่อข่าวจังหวัดพิษณุโลกลงพื้นที่สวนลุงเผื่อน ซึ่งเป็นสวนเกษตรที่รวบรวมกล้วยหายากกว่า 100 สายพันธุ์ตั้งอยู่ภายในซอยที่ 8 หมู่ 7 ต.วัดพริก อ.เมือง จ.พิษณุโลก มาดูความมหัศจรรย์ของกล้วยสายพันธุ์ กล้วยเทพรส หรือ กล้วยทิพรส หรือ กล้วยปลีหาย ซึ่งมีความแปลกตรงที่มี 2 หัวปลีใน 1 เครือ

ดร.จักษ์ พันธ์ชูเพชร อดีตที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ซึ่งผันตัวเป็นเกษตรกรเต็มตัว เปิดเผยว่า ตนเองได้ปลูกกล้วยสายพันธุ์ทิพรส ซึ่งเป็นกล้วยมงคล และหาได้ยาก กล้วยทิพรส" คือชื่อเรียกหนึ่งของ กล้วยเทพรส ซึ่งเป็นกล้วยโบราณสายพันธุ์หนึ่งของไทย มีลักษณะพิเศษคือ บางเครือไม่มีหัวปลี เรียกว่า กล้วยปลีหาย หรือ กล้วยพาโล แต่บางเครือก็มีปลี แต่กล้วยต้นนี้เกิดมหัศจรรย์มี 2 หัวปลี ในเครือ 1 เครือ ซึ่งหาได้ยากมากแทบจะไม่เคยพบเห็น ความพิเศษของกล้วยทิพรส หรือเทพารักษ์ ผลของกล้วยมีเหลี่ยมชัด เนื้อฟูคล้ายกระท้อนหรือปุยฝ้าย รสชาติหวานปนเปรี้ยว และมีสารแทนนินสูง ทำให้มีรสฝาดเมื่อโดนความร้อน จึงไม่เหมาะกับการนำไปปิ้ง ย่าง หรือเชื่อม แต่จะอร่อยมากเมื่อรับประทานแบบแช่เย็น

ดร.จักษ์ พันธ์ชูเพชร กล่าวว่า สวนลุงเผื่อน ที่ได้ปลูกกล้วยหลายสายพันธุ์ที่หายากกว่า 100 สายพันธุ์ ซึ่งจะเป็นแหล่งเรียนรู้ให้แก่เด็กและเยาวชน และผู้ที่สนใจเข้ามาศึกษาหาความรู้ เนื่องจากจังหวัดพิษณุโลก เป็นเมืองกล้วย มีผลิตภัณฑ์ทำจากกล้วยหลากหลายชนิดส่งออกทั่วประเทศ รวมไปถึงต่างประเทศ สำหรับผู้ใดสนใจเข้าชมสวนสวนใจเข้าเยี่ยมชม ทาง “สวนลุงเผื่อน” เปิดให้เข้าชมฟรี ติดต่อได้ที่ 0613659099

พิษณุโลก/ศริตวรรธน์ อัครชินพรรณ