โดยให้นักเรียนโดยลงมือปฏิบัติจริงตั้งแต่ดูแล เก็บผลผลิต การแปรรูปและจำหน่าย สามารถนำไปเป็นอาชีพในอนาคต
 วันที่ 23 ก.ค.68 ที่โรงเรียนบ้านหนองบัวลี ต.ไทยสามัคคี อ.หนองหงส์ จ.บุรีรัมย์ ได้มีการฝึกทักษะอาชีพให้แก่นักเรียน โดยนำกิจกรรมเพาะและดูแลเห็ดนางฟ้าอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การรักษาความสะอาดโรงเรือน การรักษาความสะอาดร่างกายก่อนเข้าโรงเห็ด การเปิดดอก กระตุ้นให้ออกดอก การดูแลไปจนถึงการจำหน่าย และการเพิ่มมูลค่าโดยการแปรรูป โดยทุกๆ วัน เด็กกลุ่มนี้จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาดูแลรดน้ำก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า และเก็บดอกเห็ดไปจำหน่ายให้กับชาวบ้านละแวกนั้น หรือบางทีก็นำไปแปรรูปเพิ่มมูลค่าโดยการทอดกรอบปรุงรสในเวลามีกิจกรรมหรือออกนิทรรศการซึ่งได้ผลตอบรับเป็นอย่างดี ซึ่งเห็ด 1 รุ่นหากดูแลอย่างถูกวิธีจะให้ผลผลิตยาวนานถึง 4 เดือน โดยเห็ด 300 ก้อน 1 เทอมการศึกษาเด็กกลุ่มนี้จะมีรายจากการขายเห็ดสดประมาณ 4-5 พันบาท

 ด.ญ.ปัญญ์ศิรดา สมใจ  และ ด.ญ.พิชญา  นามวงศ์  นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 บอกว่า ตนเองและเพื่อนๆ จะเข้ามาดูก้อนเห็นในช่วงเช้า และหลังเลิกเรียนทั้งทำความสะอาดก้อนเห็ด และบริเวณโดยรอบ รวมถึงเก็บดอกเห็นไปขายให้แม่ค้าที่โรงเรียน หรือบางที่ก็มีผู้ปกครอง และชาวบ้านแถวนั้นมาขอซื้อไปประกอบอาหาร ซึ่งการได้มาเรียนรู้เพาะเห็ดทำให้มีความรู้ด้านอาชีพ ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ มีความสนุกสนานที่ได้ทำงานร่วมกัน และสามารถนำไปเป็นอาชีพเสริมให้กับผู้ปกครองได้ด้วย

 ด้าน นายนิมิต ตาชูชาติ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านหนองบัวลี เปิดเผยว่า การเพาะเห็ดนางฟ้าเป็นกิจกรรมหนึ่งของวิชาการงานอาชีพชั้น ประถมศึกษาปีที่ 4 – ปีที่ 6 แต่รับผิดชอบหลักคือนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 จำนวน 20 คน เป็นกิจกรรมการเรียนปกติ และหลังเลิกเรียน ให้เด็กได้เรียนรู้ทักษะด้านอาชีพ และเศรษฐกิจพอเพียง เป็นแนวทางหารายได้เสริมให้กับตนเองและครอบครัว โดยที่ผู้เรียนสามารถใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ รู้จักกระบวนการทำงาน สามารถนำความรู้ ประสบการณ์ที่ได้ไปใช้ในชีวิตจริง เพื่อประกอบอาชีพในอนาคตได้ โดยมีครูที่ปรึกษาคอยเป็นพี่เลี้ยงในทุกขั้นตอนจนเด็กนักเรียนสามารถคิดและทำได้เองได้
(จุดาพร จันทรมาศ/บุรีรัมย์/0872564788)