18 มิ.ย.68 เวลา 09.30 น.น.สพ.ชาติชาย ยิ้มเครือ ปศุสัตว์จังหวัดจันทบุรี พร้อมคณะทำงานตรวจสอบโรงงานหรือสถานประกอบการผลิตนมโรงเรียน ประกอบด้วย สหกรณ์จังหวัด สาธารณสุขจังหวัด และท้องถิ่นจังหวัด ร่วมกับอุตสาหกรรมจังหวัด ลงพื้นที่ สหกรณ์โคนมเมืองจันท์ จำกัด อ.มะขาม และสหกรณ์โคนมสอยดาว จำกัด อ.สอยดาว เพื่อตรวจสอบโรงงานผลิตนมของสหกรณ์ ตามหลักเกณฑ์ของประกาศคณะกรรมการอาหารนมเพื่อเด็กและเยาวชน เรื่อง หลักเกณฑ์และวิธีการดำเนินงานโครงการอาหารเสริม(นม)โรงเรียน

ได้แก่ ความเหมาะสมของสถานที่จัดเก็บผลิตภัณฑ์นม ปริมาณและคุณภาพน้ำนมโค กำลังการผลิตนม สุขลักษณะ การเก็บรักษานม เอกสารที่เกี่ยวข้อง รวมทั้ง ตรวจสอบกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นม เพื่อสร้างความมั่นใจว่า โรงงานจะมีการผลิตนมตามโครงการอาหารเสริม(นม)โรงเรียน ที่มีความปลอดภัยต่อการบริโภคของเด็กนักเรียน และมีกำลังการผลิตนมโรงเรียนที่เพียงพอ ให้เด็กได้ดื่มนมครบ 260 วันต่อปีการศึกษา

ชลาธร  รัตตพลสกุล
ข่าวจันทบุรี