นายอดิเรก อุ่นโอสถ   รองผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรีเป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมการจุดประกาย“แสงไฟแห่งความรุ่งโรจน์” ผ่านข้าวหลามแห่งภูมิปัญญาท้องถิ่นกว่า 1,000 กระบอก ร่วมด้วย นายปรเมศวร์ งามพิเชษฐ์ นายกเมืองพัทยา พ.ต.อ.เอนก สระทองอยู่ ผกก.สภ.เมืองพัทยา นาย ธเนศ ศุภรสหัสรังสี นายกสมาคมสมาพันธ์ท่องเที่ยวชลบุรี เจ้าหน้าที่ตำรวจท่องเที่ยว ตัวแผนผู้ประกอบการภาคท่องเที่ยว ร่วมเปิดงานอย่างเป็นทางการ

   นายอดิเรก อุ่นโอสถ   รองผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี กล่าวเปิดงานว่า “การจัดงานเทศกาลสีสันEEC ในครั้งนี้ เป็นการรวบรวมเสน่ห์และเอกลักษณ์อันโดดเด่นของแต่ละจังหวัดมานำเสนอไว้ในที่เดียวอย่างน่าสนใจ อีกทั้งยังเป็นเวทีให้ผู้ประกอบการท่องเที่ยว ผู้ผลิตสินค้าและหัตถกรรมท้องถิ่น ผู้ประกอบการร้านอาหารชื่อดัง รวมถึงคณะนักแสดงศิลปวัฒนธรรม ได้มีโอกาสนำเสนอผลงานและสร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยว ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับภาคตะวันออก และส่งเสริมให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศและต่างประเทศ ชาวต่างชาติ และได้รับความร่วมมือร่วมใจเป็นอย่างดีจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน รวมถึงหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ผู้ประกอบการร้านค้าต่างๆ  ให้การต้อนรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามายังเมืองพัทยาเสมือนเป็นเจ้าบ้านที่ดี”

     “สีสันตะวันออก EEC TROPICAL PARADISE” กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-11 พฤษภาคม นี้ ณ ถนนเลียบชายหาดพัทยา ตั้งแต่บริเวณสามแยกพัทยากลาง ไปจนถึงหน้าโรงแรมเวฟ พัทยา ซึ่งภายในงานจะพบร้านค้าที่มากมายกว่า 100 ร้านค้าจาก โซน TROPICAL MARKET คัดสรรอาหารเด็ดจากร้านดัง จากทั่วทั้ง 3 จังหวัด อาทิ"แกงไก่กะลา" หนึ่งในอาหารพื้นบ้านขึ้นชื่อของชาวชุมชนตะเคียนเตี้ย จ.ชลบุรี , “ขนมครกหน้าทุเรียน” จากร้านขนมครกชาววัง จ.ระยอง, ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ร้านจันทร์ฉาย สุดยอดเมนูจากเมืองแปดริ้ว จ.ฉะเชิงเทรา ผลไม้เมืองร้อน และอาหารทะเลนึ่งกันสดๆ จากหลากหลายร้านดัง พร้อมนั่งทานอาหารบรรยากาศชิลๆ ริมชายหาด และ ชอปสินค้า ของฝากพื้นถิ่น นับว่ามางานเดียวชอปครบ 3 จังหวัด
    นายอดิเรก กล่าวเสริม ว่า อีกทั้งยังมีกิจกรรมดีๆ จากโซน “SEA BREEZE STAGE” พบกับกิจกรรมริมหาดที่อบอวลด้วยเสียงดนตรีชิลๆ พร้อมกิจกรรมสาธิตงานหัตถกรรม วิถีชีวิต และภูมิปัญญาท้องถิ่นจากชาว EEC เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ภายในงานมีการรณรงค์ลดการใช้พลาสติก โดยใช้ภาชนะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และจัดจุดคัดแยกขยะอย่างชัดเจน ซึ่งตลอด 4 คืน ยังมีกิจกรรมความบันเทิงเต็มรูปแบบบนเวที  กับมินิคอนเสิร์ต ริมทะเล รวมถึงการแสดงศิลปวัฒนธรรมตลอดทั้งวัน และกิจกรรมสำหรับครอบครัว