ปากเสียงของคนท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาประเทศ
ท้องถิ่นไทย ย้อนกลับ
อ่างทอง ชวนชิม พรกมลขนมไทย
10 ม.ค. 2568
อ่างทอง - ชวนชิม พรกมลขนมไทย ทองหยอด ทองหยิบ ฝอยทอง เม็ดขนุน โดยฝีมือคุณยายวัย70ปี ที่พิถีพิถัน พร้อมรสชาติอร่อยหอมหวาน สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน  ทำสดใหม่ทุกวัน ขายคู่ตลาดอ่างทองมานานกว่า 30ปี 
วันที่ 10 ม.ค. ชวนชิม พรกมลขนมไทย ที่ตลาดเทศบาลเมืองอ่างทอง ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง  โดยฝีมือคุณยายวัย70ปี ที่พิถีพิถัน ทำทองหยอด ทองหยิบ ฝอยทอง เม็ดขนุน โดยใช้กระทะทองเหลือง หยอดเม็ดขนุน ทองหยอด ในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดจนสุก  ที่รสชาติอร่อยหอมหวาน สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน  ทำสดใหม่ทุกวัน บริเวณตึกแถว ตลาดแต้ แล้วนำมาวาขายตั้งแต่เช้าที่บริเวณตลาดสดเทศบาล2  ซึ่งขายคู่ตลาดมานานกว่า 30ปี และยังรับทำขนมกงในขันหมากงานแต่งงาน  มีหน้าตาสวยงาม ประณีตวิจิตรบรรจงรูปทรงขนมสวยงาม
 
 
 
นางพรกมล หรือเจ้สมคิด   ยาประดับ วัย 70ปี เล่าให้ฟังว่า เริ่มแรกได้ขายผลไม้อยู่ในตลาดสดเทศบาลแล้วผลไม้ขาดตลาด จึงได้หันมาทำขนมไทยขายโดยสูตรจากแม่ที่ส่งต่อมาให้ ก็เริ่มทำขนมไทยขายมานานกว่า30ปี มีลูกค้าประจำและขาจรมากมาย และยังรับทำขนมงานแต่งอีกด้วย โดยใช้กระทะทองเหลือง หยอดเม็ดขนุน ทองหยอด ในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดจนสุก  ที่รสชาติอร่อยหอมหวาน สูตรเด็ดเคล็ดลับคือทำสดใหม่ทุกวัน 
 
 
โดยใช้ไข่เป็ดที่สดใหม่แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน แล้วใช้แต่ไข่แดงไปทำขนม ทองหยอด เม็ดขนุน   และยังได้ประดิษฐ์เครื่องมือที่ใช้หยอดทองหยอดอีกด้วย  ทำให้ สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน เปิดจำหน่ายทุกวัน ที่ตลาดสดเทศบาล2 โดยเม็ดขนุน ทองหยอด ราคากิโลละ 200บาท   ทองหยิบดอกละ 5บาท และฝอยทอง โลละ400 บาท  และยังมีขนมไทยอีกหลายย่างให้เลือกซื้อ  โทรสอบถาม 099-2696539 นางพรกมล หรือเจ้สมคิด
หนังสือพิมพ์ OPT NEWS ONLINE
วันที่ 16-31 ตุลาคม 2568
อปท.นิวส์เชิญเป็นแขก ดูทั้งหมด
15 ต.ค. 2568
กล่าวได้ว่าการกระจายอำนาจสู่ท้องถิ่น นับเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญต่อการปกครอง ในระบอบประชาธิปโตย และก็กล่าวได้อีกเช่นกัน ว่า รัฐธรรมนูญ 2540 คือต้นธารที่ส่งผลให้การ กระจายอำนาจสู่ห้องถิ่นของประเทศไทยมีความ สำคัญมากขึ้นมาเป็นลำดับซึ่งแม้ในตลอด 20 กว่าปี ที่ผ่านม...